Project Detail

Microalgae as perspective source of omega-3 unsaturated fatty acids and their incorporation into food chain of men

Name:	Microalgae as perspective source of omega-3 unsaturated fatty acids and their incorporation into food chain of men
Researchers:
Provider:	TAČR
Number:	TA03011027
Realization from:	2013
Realization to:	2016
Summary:	Projekt řeší využití nových zdrojů lipidů s vysokým obsahem zdravotně prospěšných polynenasycených mastných kyselin (omega - 3 typu) a látek s antioxidačními účinky. Budou využívány hlavně mikrořasy ze skupiny eustigmatofyce (zdroj PUFA) a chlorofyta (zdroj antioxidantů).