Botanický ústav AV ČR,
v. v. i.
Úvodní stránka › Výzkum › Seznam projektů › Detail projektu
Mikrořasy jako perspektivní zdroje omega-3 nenasycených mastných kyselin a jejich inkorporace do potravního řetězce člověka
| Název: |
Mikrořasy jako perspektivní zdroje omega-3 nenasycených mastných kyselin a jejich inkorporace do potravního řetězce člověka |
| Řešitelé: |
|
| Poskytovatel: |
TAČR |
| Číslo: |
TA03011027 |
| Řešeno od: |
2013 |
| Řešeno do: |
2016 |
| Shrnutí: |
Projekt řeší využití nových zdrojů lipidů s vysokým obsahem zdravotně prospěšných polynenasycených mastných kyselin (omega - 3 typu) a látek s antioxidačními účinky. Budou využívány hlavně mikrořasy ze skupiny eustigmatofyce (zdroj PUFA) a chlorofyta (zdroj antioxidantů).
|
Zpět na seznam
